الجوز جوز او الجرجاع (ج كما ينطق في مصر) كما ويسمى في المغرب الكبير، نبات مكون من الثمرة الاوراق والقشرة، وهو من الاشجار المشهورة بدول حوض البحر الابيض المتوسط، وآسيا، وتختلف انواعه باختلاف المناطق،
من ناحية مكوناته فهو غني بالاملاح المعدنية . كالحديد الكالسيوم النحاس الزنك الفوسفور والبوتاسيوم، والفيتامينات: أ، ب1، ب2
اما القشرة فتحتوي على زيت زلال مواد معدنية الياف سليلوز وماء.
فوائد الجوز:
ـ يعتبر الجوز فاكهة جافة تجدد نشاط الجسم وتمنع الترهل والضعف وتساقط الشعر، ويساعد على التآم الجروح .
ـ كجميع المكسرات فهو يخفض مستوى السكر قي الدم.
ـ يساعد على ازالة تحجر في الاقدام ( مسمار الاقدلم ).
ـ اكد الاطباء ان بإمكاب مرضى التصلب اللوحي الاكتار من تناول الجوز.
ـ لعلاج بعض الامراض الجلدية. ينصح باستعمال اوراق الجوز.
ـ تستعمل اوراق الجوز المحمضة والمطحونة في تبييض الاسنان وتقوية اللثة وازالت روائح الانفاس.
ـ يعتبر الجوز فاكهة جافة تنمي الدكاء عند الاطفال.
من ناحية مكوناته فهو غني بالاملاح المعدنية . كالحديد الكالسيوم النحاس الزنك الفوسفور والبوتاسيوم، والفيتامينات: أ، ب1، ب2
اما القشرة فتحتوي على زيت زلال مواد معدنية الياف سليلوز وماء.
فوائد الجوز:
ـ يعتبر الجوز فاكهة جافة تجدد نشاط الجسم وتمنع الترهل والضعف وتساقط الشعر، ويساعد على التآم الجروح .
ـ كجميع المكسرات فهو يخفض مستوى السكر قي الدم.
ـ يساعد على ازالة تحجر في الاقدام ( مسمار الاقدلم ).
ـ اكد الاطباء ان بإمكاب مرضى التصلب اللوحي الاكتار من تناول الجوز.
ـ لعلاج بعض الامراض الجلدية. ينصح باستعمال اوراق الجوز.
ـ تستعمل اوراق الجوز المحمضة والمطحونة في تبييض الاسنان وتقوية اللثة وازالت روائح الانفاس.
ـ يعتبر الجوز فاكهة جافة تنمي الدكاء عند الاطفال.