الفلفل

بسم الله الرحمان الرحيم
اليو م سوف اتحدث عن واحد من اهم الثوابل الذي يعطي لاطباقنا نسمة خاصة ومتميزة، والذي اعتبره ملك ثوابل مطبخنا، وهو الفلفل.
هناك نوعان من الفلفل الاسود والابيض، وهذا الاخير ليس الا الفلفل الاسود مقشور.
من اهم مكوناته : زيوت طيار التي تعطي تلك الرائحة المتميزة، اضافة الى قلويد او ما يسمى ببرين والذي يعطي دلك الطعم الحار.

فوائد الصحية للفلفل:

ـ يفتح الشهية وينشط المعدة ويطرد منها الغازات ومعالج لحرقتها.
ـ يسكن آلام المفاصيل.
ـ معالج فعال في حالات نزلات البرد والانفلوانزا.
ـ معالج للاورام ويحسن الذاكرة.
ـ يزيل الام الروماتزم.
ـ يساعد من التخلص من عادة التدخين.
ـ تساعد على انبات الشعر المتساقط خاصة اذا استعمل ممع العسل والبصل.
ـ اذا شرب الفلفل مع الحليب فهو يحرك الرغبة الجنسية.
ـ يسكن الام الاسنان اذا وضع القليل من الفلفل المطحون على السن.
ـ اكد الباحثون على ان الفلفل يساعد على محاربة السمنة او البدانة، لانه يتسبب في التعرق ويحول دون تكون خلايا دهنية جديدة.

وق حدر الباحثون من الافراط في تناوله لما له من عواقب حيت يهيج المعدة ويضعفها ويتسبب في الفواق ويهيج الاعصاب.
هل تعلم ان الفلفل سريع الفساد، فيجب عدم طحنه الا عند استعماله.