تستحق بعض التوابل والاعشاب ان تنتقل من المطبخ الى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد ان اثبتت الابحاث ان فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الامراض.
يقول الله تعالى في كتابه الكريم في سورة الانبياء 47 " ونضع الموازين القسط ليوم القيامة فلا تظلم نفس شيئا وان كان مثقال حبة من خردل اتينا بها وكفى بنا حاسبين"
هناك نوعان من الخردل: الابيض والاسود.
الخردل هو عشبة سنوية، ساقه قائم صغير متفرع، اوراقه كبيرة قيتارية الشكل متفرعة ومعنقة ومسننة، الازهار صفراء موضبة في عنقود في رأس الساق، أوراق كؤوس ازهار الخردل الابيض تمتد افقيا تحت اوراق الازهار، عكس ازهار الخردل الاسود، ثمار الخردل عبارة عن قرون صغيرة داخل حبوب الخردل ، وتنتهي بشكل منقار .
تتواجد نبتة الخردل في مناطق البحر الابيض المتوسط ويزرع على نطاق واسع في اماكن اخرى، لاحتواء حبوبه على الزيت. غير ان قوة نبتة الخردل الابيض الطبية تقل عن قوة نبتة الخردل الاسود، ورغم ذلك فقد استعمل طبيا وكتابل مند ايام الاغريق والرومان.
الفوائد الصحية للخردل:
ـ يستعمل الخردل لإتارة الجلد ولزيادة جريان الدم فيه.
ـ تستعمل البذور المسحوقة لنبتتة الخردل ككمادات وعجائن خارجية لتخفيف آلام الروماتيزم.
ـ الخردل ينبه المعدة ويفتح الشهية وينبه القلب
ـ يستخدم في عمل صمامات للاقدام لازالتة الارهاق الشديد.
ـ اكدت الدراسات ان الخردل مطهر ومعقم جيد للجلد حيث يكفي قليل منه في ليتر واحد من الماء كمطهر للجلد.
ـ يستعمل لضعف القلب والتهابات الرئة والقرس .
ـ يستعمل للتهاب الفم واللوز والحنجرة.
ـ يسهل المضغ ويزيد من افرازات العصارات الهاضمة وينشط حركة الامعاء
يقول الله تعالى في كتابه الكريم في سورة الانبياء 47 " ونضع الموازين القسط ليوم القيامة فلا تظلم نفس شيئا وان كان مثقال حبة من خردل اتينا بها وكفى بنا حاسبين"
هناك نوعان من الخردل: الابيض والاسود.
الخردل هو عشبة سنوية، ساقه قائم صغير متفرع، اوراقه كبيرة قيتارية الشكل متفرعة ومعنقة ومسننة، الازهار صفراء موضبة في عنقود في رأس الساق، أوراق كؤوس ازهار الخردل الابيض تمتد افقيا تحت اوراق الازهار، عكس ازهار الخردل الاسود، ثمار الخردل عبارة عن قرون صغيرة داخل حبوب الخردل ، وتنتهي بشكل منقار .
تتواجد نبتة الخردل في مناطق البحر الابيض المتوسط ويزرع على نطاق واسع في اماكن اخرى، لاحتواء حبوبه على الزيت. غير ان قوة نبتة الخردل الابيض الطبية تقل عن قوة نبتة الخردل الاسود، ورغم ذلك فقد استعمل طبيا وكتابل مند ايام الاغريق والرومان.
الفوائد الصحية للخردل:
ـ يستعمل الخردل لإتارة الجلد ولزيادة جريان الدم فيه.
ـ تستعمل البذور المسحوقة لنبتتة الخردل ككمادات وعجائن خارجية لتخفيف آلام الروماتيزم.
ـ الخردل ينبه المعدة ويفتح الشهية وينبه القلب
ـ يستخدم في عمل صمامات للاقدام لازالتة الارهاق الشديد.
ـ اكدت الدراسات ان الخردل مطهر ومعقم جيد للجلد حيث يكفي قليل منه في ليتر واحد من الماء كمطهر للجلد.
ـ يستعمل لضعف القلب والتهابات الرئة والقرس .
ـ يستعمل للتهاب الفم واللوز والحنجرة.
ـ يسهل المضغ ويزيد من افرازات العصارات الهاضمة وينشط حركة الامعاء